Monday, October 22 2018
Home / Kesehatan dan Lifestyle / 11 Manfaat dan kandungan nutrisi dari taoge

11 Manfaat dan kandungan nutrisi dari taoge

Manfaat kesehatan dari taoge membuat daftar yang cukup mengesankan, dan mereka termasuk kemampuan untuk meningkatkan proses pencernaan, meningkatkan metabolisme, meningkatkan aktivitas enzimatik di seluruh tubuh, mencegah anemia, membantu penurunan berat badan, menurunkan kolesterol, mengurangi darah. tekanan, mencegah cacat tabung saraf pada bayi, melindungi terhadap kanker, meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan penglihatan, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan cadangan energi yang dapat digunakan.

Apa itu Taoge?
Taoge bisa merujuk ke sejumlah sayuran atau tanaman kacang setelah mereka mulai tumbuh. Kecambah paling umum yang biasa digunakan orang dalam memasak adalah alfalfa, kedelai, dan kacang hijau, serta berbagai jenis tauge lainnya. Alasan mengapa banyak orang beralih ke kecambah sebagai sumber makanan adalah bahwa mereka mewakili sejumlah besar vitamin dan nutrisi daripada yang mereka lakukan dalam bentuk yang tidak bertunas. Biasanya, seminggu setelah bertunas, kecambah akan memiliki konsentrasi dan bioavailabilitas nutrisi tertinggi. Kacang harus mengandung gudang yang berisi semua nutrisi penting yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh di hari-hari awal, sehingga tutupnya yang kecil dipenuhi dengan senyawa organik penting, vitamin, dan mineral yang juga dapat dimanfaatkan tubuh kita.

Ada sejumlah budaya berbeda yang sangat menghargai kecambah sebagai elemen penting dari masakan mereka. Meskipun mereka dapat dibudidayakan di mana saja, negara-negara Asia, dibandingkan dengan negara-negara lain di dunia, tampaknya telah mengadopsi kecambah sebagai topping untuk berbagai hidangan, serta bahan umum dalam salad. Mereka sudah tersedia tidak peduli apa pasar yang Anda tuju.

Yang penting untuk diingat adalah bahwa banyak nilai gizi hilang dari kecambah ketika dipanaskan. Dengan kata lain, meskipun mereka adalah sumber nutrisi yang sangat penting, mereka harus selalu ditambahkan ke makanan dalam bentuk mentah mereka untuk menjamin bahwa mereka memiliki dampak paling besar. Mari kita jelajahi beberapa komponen kecambah yang menjadikan mereka sumber yang begitu kuat, namun terlewatkan dari begitu banyak manfaat kesehatan.

Fakta nutrisi taoge
Semua manfaat gizi dan obat dari tauge berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan senyawa organik mereka yang mengesankan. Mereka mengandung sejumlah besar protein dan serat makanan, serta vitamin K, asam folat, asam pantotenat, niacin, thiamin, vitamin C, vitamin A, dan riboflavin. Dalam hal mineral, mereka mengandung mangan, tembaga, seng, magnesium, besi, dan kalsium. Banyak dari nutrisi komponen ini meningkat secara dramatis ketika tunas terus berkembang. Seiring dengan semua komponen ini, tauge juga merupakan sumber yang kaya dari enzim yang penting untuk kesehatan.

Manfaat Kesehatan dari Taoge
Sekarang, mari kita jelajahi beberapa manfaat kesehatan yang menarik dan vital yang dihasilkan oleh tauge bagi kita!


Perbaiki Pencernaan
Salah satu hal terbaik tentang tauge adalah bahwa mereka mengandung jumlah enzim yang luar biasa tinggi. Ini dapat membantu meningkatkan berbagai proses metabolisme dan reaksi kimia di dalam tubuh, khususnya ketika berhubungan dengan pencernaan. Enzim merupakan bagian penting dari proses pencernaan, dan mereka membantu memecah makanan secara efektif dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh saluran pencernaan. Selanjutnya [4], serat makanan dalam tauge membuat mereka menjadi dorongan penting untuk fungsi pencernaan. Serat meratakan bangku, membuatnya lebih mudah melewati saluran pencernaan. Serat makanan juga menstimulasi jus lambung, yang membantu enzim yang telah ditemukan dalam tauge dalam memecah makanan secara efektif dan efisien. Mereka adalah cara yang bagus untuk membersihkan konstipasi, serta diare, dan bahkan dapat mencegah kanker kolorektal.

Baca juga :

Membuang setiap racun dari tubuh hanya 2 hari dengan detoks

Dengan 1 cangkir sehari melelehkan 1 cm lemak perut membandel

Tingkatkan Metabolisme

Taoge meningkatkan metabolisme tubuh

Seperti telah disebutkan, tauge mengandung banyak enzim yang biasanya tidak tersedia melalui makanan. Arus masuk besar ini merupakan awal tendangan untuk tubuh, dan dapat berdampak serius pada aktivitas metaboliknya. Di luar itu, tauge juga mengandung sejumlah besar protein, yang merupakan bagian penting dari makanan yang memungkinkan tubuh kita untuk melakukan semua fungsi kimianya. Protein diperlukan untuk hampir semua proses tubuh, terutama penciptaan dan pemeliharaan sel, perbaikan organ, regenerasi kulit, pertumbuhan tulang, dan perkembangan otot. Ini berarti bahwa tauge adalah cara yang mudah dan lezat untuk meningkatkan fungsi dan perkembangan tubuh Anda secara keseluruhan. Kandungan bernutrisi tinggi ini juga sebabnya mengapa tauge sangat direkomendasikan untuk vegetarian dan vegan karena hanya daging yang dianggap sebagai sumber protein yang penting secara tradisional. Mereka dapat menggantikan sumber protein itu bagi banyak orang.

Mencegah Anemia
Anemia adalah kata teknis untuk defisiensi zat besi. Jika Anda tidak mengonsumsi cukup makanan dengan zat besi, jumlah sel darah merah Anda turun, karena zat besi adalah bagian penting dari produksi sel darah merah. Ini bisa mengakibatkan kelelahan, kurang konsentrasi, mual, pusing, dan gangguan perut. Dengan mempertahankan jumlah sel darah merah Anda dengan jumlah zat besi yang tepat (dan tembaga, yang juga ditemukan dalam tauge), Anda dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh Anda, dengan demikian meningkatkan oksigenasi sistem organ dan sel untuk mengoptimalkan kinerjanya.

Berat Badan
Taoge adalah salah satu makanan yang sangat tinggi nutrisi tetapi sangat rendah kalori. Ini berarti Anda dapat memakannya tanpa khawatir mengorbankan makanan Anda. Selain itu, serat dalam taoge membantu membuat Anda merasa kenyang, baik dengan menambahkan massal ke usus Anda dan juga dengan menghambat pelepasan ghrelin, yang merupakan hormon kelaparan yang memberitahu pikiran kita bahwa kita siap untuk makan sesuatu. Ini dapat mengurangi ngemil dan makan berlebihan di antara waktu makan, dua masalah terbesar bagi seseorang yang menderita masalah obesitas.

Tingkatkan Kesehatan Jantung
Taoge adalah sumber asam lemak omega-3, dan meskipun secara teknis ini adalah bentuk kolesterol, mereka dianggap kolesterol "baik" (kolesterol HDL) dan sebenarnya dapat mengurangi jumlah kolesterol berbahaya dalam pembuluh darah Anda dan arteri. Asam lemak Omega-3 juga bersifat anti-inflamasi, sehingga mengurangi stres pada sistem kardiovaskular Anda juga. Kandungan kalium dari tauge juga membantu mengurangi tekanan darah, karena kalium adalah vasodilator, dan dapat melepaskan ketegangan di arteri dan pembuluh darah. Ini meningkatkan sirkulasi dan oksigenasi sambil mengurangi pembekuan dan menurunkan risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.

Mencegah Cacat Neural Tube
Cacat tabung saraf adalah salah satu efek samping yang paling umum dari defisiensi folat, anggota dari kompleks vitamin B. Taoge memiliki jumlah folat yang signifikan, dengan demikian melindungi bayi dari kondisi tragis ini.


Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Ada sejumlah faktor yang membuat tauge kuat untuk sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C-nya sendiri membuatnya menjadi stimulan yang kuat bagi sel-sel darah putih di dalam tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit. Selanjutnya, ketika tunas terus berkembang, vitamin A dapat melipatgandakan hampir sepuluh kali kandungan aslinya. Vitamin A memiliki sejumlah sifat antioksidan yang menjadikan sumber kekuatan sistem kekebalan tubuh yang luar biasa.


Mencegah Kanker
Aktivitas antioksidan dari senyawa organik yang ditemukan dalam tauge membuatnya menjadi pilihan anti-kanker yang sangat baik untuk diet Anda. Vitamin C, dan A, serta asam amino dan protein (termasuk jumlah enzim yang sangat besar), juga dapat berdampak pada kandungan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas adalah produk sampingan yang alami dan berbahaya dari metabolisme sel yang dapat menyebabkan sel-sel sehat bermutasi menjadi sel kanker. Mereka juga bertanggung jawab untuk beberapa penyakit jantung, penuaan dini, penurunan kognitif, dan berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan usia. Taoge dapat menangkal efek ini, sehingga mengurangi kemungkinan terkena kanker.

Baca juga : Inilah tanaman yang membunuh sel kanker hanya waktu 16 jam

Perawatan mata

Perawatan mata

Vitamin A telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan penglihatan selama bertahun-tahun. Ia bertindak sebagai agen antioksidan untuk melindungi sel-sel mata dari radikal bebas. Dengan cara ini, tauge dapat membantu mencegah glaukoma, katarak, dan degenerasi makula. Bahkan, ini dapat membantu meningkatkan penglihatan juga, jadi makanlah tauge Anda dan mulailah melihat dunia sedikit lebih jelas!


Meringankan Luka
Luka dingin dapat menjadi kondisi yang tidak enak dilihat, menyakitkan, dan tidak nyaman untuk diderita. Jika mereka terinfeksi, mereka bahkan bisa menjadi risiko kesehatan yang serius. Ada enzim spesifik, yang disebut lisin, yang menghambat pertumbuhan luka dingin dan memperlakukan mereka jika muncul. Enzim ini mudah ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam tauge!

Kurangi Reaksi Alergi
Beberapa varietas tauge, seperti tauge brokoli, telah dikaitkan dengan mengurangi reaksi alergi, termasuk asma, yang merupakan kondisi peradangan pada sistem pernapasan. Meskipun jalur kimia yang tepat tidak sepenuhnya dipahami, penelitian tambahan sedang dilakukan pada topik ini sepanjang waktu.

Kata-kata Perhatian: Taoge jauh lebih bermanfaat bila dimakan mentah; Namun, mereka juga telah dikaitkan dengan wabah penyakit bawaan makanan bakteri seperti E. coli dan infeksi serius lainnya. Anda hanya harus membelinya dari sumber atau toko kelontong terkemuka, dan pastikan untuk mencucinya dengan saksama sebelum disajikan dalam salad atau sebagai taburan ke piring. Selain kekhawatiran ini, mereka adalah cara yang lezat dan bergizi untuk menambahkan beberapa bakat untuk makanan Anda dan beberapa manfaat bagi kesehatan Anda!

Next Read : 9 Bentuk kaki yang mengungkapkan rahasia tentang kepribadian Anda


References

References

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032959203001973

http://jn.nutrition.org/content/81/3/279.short


Subscribe to our e-mail newsletter to get interesting stuff receive updates.

Penyesalan akan hari kemarin, dan ketakutan akan hari esok adalah dua pencuri yang mengambil kebahagiaan saat ini.

Check Also

7 Manfaat menarik dari Beech bagi kesehatan

7 Manfaat menarik dari Beech bagi kesehatan

Beberapa manfaat kesehatan yang paling penting dari beech termasuk kemampuannya untuk merangsang …

0 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To Our Newsletter

Subscribe

Kami akan membantu Anda setiap hari hingga yang tersehat.