Tuesday, October 23 2018
Home / Kesehatan dan Lifestyle / 11 Manfaat Jamur bagi penurunan berat badan hingga mencegah kanker

11 Manfaat Jamur bagi penurunan berat badan hingga mencegah kanker

Manfaat kesehatan dari jamur termasuk bantuan untuk kadar kolesterol tinggi, kanker payudara, kanker prostat, dan diabetes. Mereka juga membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh Anda.

Hampir semua dari kita mengenal jamur dan kekuatan ajaib dan menguntungkan dari mereka. Terutama mereka yang telah membaca atau mendengar banyak dongeng seperti Alice in Wonderland, Three Bears, dan a baby atau bahkan mereka yang telah memainkan video game Super Mario Brothers.

Anda mungkin pernah melihat jamur membuat seseorang lebih besar atau bertindak sebagai perisai melawan monster berbahaya. Ini bukan hanya referensi budaya populer, sebenarnya ini adalah representasi simbolis dari manfaat kesehatan sebenarnya dari jamur. Mereka benar-benar dapat membuat Anda lebih besar dan melindungi Anda dari penyakit dan infeksi, karena mengandung protein, vitamin, mineral, asam amino, antibiotik, dan antioksidan.

Apa itu jamur?

Jamur adalah fungi yang dapat dimakan dengan berbagai nama ilmiah dan nama keluarga mereka adalah "Agaricus". Mereka pada dasarnya adalah Saprophytes, organisme (tanaman tanpa klorofil) yang berkembang dengan mengekstraksi nutrisi dari tanaman mati dan tumbuhan yang membusuk. Mereka sangat bervariasi dalam warna, tekstur, bentuk, dan sifatnya.

Ada sekitar 140.000 spesies jamur pembentuk jamur di dunia, namun sains hanya mengenal sekitar 10%, sementara hanya 100 spesies atau lebih yang dipelajari untuk potensi manfaat kesehatan dan aplikasi obatnya.

 

Baca juga :

7 Manfaat yang luar biasa dari asam tamarin

18 kebiasaan yang merusak gigi Anda

20 Manfaat menggunakan kulit lemon untuk tubuh dan rumah

 

Manfaat Kesehatan Jamur

Manfaat kesehatan jamur berlimpah dan mari kita diskusikan secara rinci di bawah ini.

Turunkan Kolesterol

Jamur memberi Anda protein tanpa lemak karena mereka tidak memiliki kolesterol atau lemak dan memiliki karbohidrat rendah. Serat dan enzim tertentu di dalamnya juga membantu menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, kandungan protein tinggi yang ditemukan di dalamnya membantu membakar kolesterol saat dicerna. Menyeimbangkan kadar kolesterol antara kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik) sangat penting dalam pencegahan berbagai penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.

Mengurangi Anemia

Pasien anemia ditandai dengan kadar zat besi yang rendah dalam darah mereka, mengakibatkan kelelahan, sakit kepala, berkurangnya fungsi saraf, dan masalah pencernaan. Jamur adalah sumber zat besi yang baik, dan lebih dari 90% nilai zat gizi bergizi dapat diserap oleh tubuh, yang mendorong terbentuknya sel darah merah dan membuat orang tetap sehat dan berfungsi maksimal.

Mencegah Kanker

Jamur sangat efektif dalam mencegah kanker payudara dan prostat karena kehadiran Beta-Glucans dan Conjugated Linoleic Acid yang signifikan, yang keduanya memiliki efek anti-karsinogenik. Dari keduanya, asam linoleat sangat membantu dalam menekan efek berbahaya dari estrogen berlebih. Kenaikan estrogen ini merupakan salah satu penyebab utama kanker payudara pada wanita setelah menopause. Beta-Glucans, di sisi lain, menghambat pertumbuhan sel kanker dalam kasus kanker prostat, dan banyak penelitian telah menunjukkan sifat antitumor jamur saat dioleskan secara obat.

Mencegah Diabetes

Jamur adalah diet rendah energi yang ideal untuk penderita diabetes. Mereka tidak memiliki lemak, kolesterol, kadar karbohidrat rendah, kandungan protein tinggi, dan kekayaan vitamin dan mineral. Mereka juga mengandung banyak air dan serat. Selain itu, mereka mengandung insulin alami dan enzim yang membantu meruntuhkan gula atau tepung dalam makanan. Mereka juga diketahui mengandung senyawa tertentu yang membantu berfungsinya hati, pankreas dan kelenjar endokrin lainnya, sehingga mendorong terbentuknya insulin dan regulasi yang tepat di seluruh tubuh. Penderita diabetes sering menderita infeksi, terutama di anggota badan mereka, yang cenderung berlanjut dalam jangka waktu yang lama. Antibiotik alami di dalamnya dapat membantu melindungi penderita diabetes dari kondisi yang menyakitkan dan berpotensi mengancam jiwa.

Perbaiki Kesehatan Tulang

Jamur adalah sumber kalsium yang kaya, yang merupakan nutrisi penting dalam pembentukan dan penguatan tulang. Suplai kalsium dalam makanan dapat mengurangi peluang Anda untuk mengembangkan kondisi seperti osteoporosis, dan juga dapat mengurangi nyeri sendi dan kurangnya mobilitas yang terkait dengan degradasi tulang.

Bantuan dalam Penyerapan Gizi

Vitamin D adalah vitamin yang relatif jarang ditemukan pada sayuran, dan faktanya, bentuk yang dapat dimakan, pada umumnya, tidak umum terjadi. Namun, jamur memilikinya, dan vitamin esensial ini bisa mempermudah penyerapan dan metabolisme kalsium dan fosfor. Kalsium dan fosfor juga hadir dalam jumlah yang baik dalam jamur, sehingga efek gabungan dari semua nutrisi ini membuat mereka menjadi ide yang baik untuk dimakan kapanpun memungkinkan.

Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Ergothioneine, antioksidan kuat hadir dalam jamur, sangat efektif dalam memberikan perlindungan dari radikal bebas sekaligus meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini sebenarnya adalah asam amino yang mengandung belerang, yang merupakan sesuatu yang banyak orang kekurangan, meski tidak menyadarinya atau melihat pengaruhnya. Yang sedang berkata, kehadiran "antioksidan master" ini yang unik untuk jamur, bisa memberi dorongan besar bagi kesehatan sistem kekebalan tubuh Anda. Ergothioneine membantu menghilangkan radikal bebas, yang merupakan senyawa berbahaya yang dilepaskan selama proses metabolisme sel, dan dapat melayang ke seluruh tubuh dan menyebabkan kerusakan dan penyakit yang signifikan.

Jamur mengandung antibiotik alami (mirip dengan penisilin), yang menghambat pertumbuhan mikroba dan infeksi jamur lainnya. Polisakarida yang sama, beta-glukan, dapat merangsang dan mengatur sistem kekebalan tubuh. Mereka juga dapat membantu menyembuhkan borok dan luka borok dan melindungi mereka dari infeksi. Kombinasi yang baik dari vitamin A, B komplek, dan C yang ditemukan di dalamnya juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Darah rendah

Studi berbagai jenis jamur, termasuk jamur shiitake dan maitake, telah menunjukkan kandungan potasiumnya tinggi. Kalium bertindak sebagai vasodilator, ketegangan rileks pada pembuluh darah sehingga mengurangi tekanan darah. Tekanan darah tinggi dihubungkan dengan sejumlah kondisi mematikan, terutama serangan jantung dan stroke. Kalium juga meningkatkan fungsi kognitif, karena peningkatan aliran darah dan oksigen ke otak merangsang aktivitas syaraf. Studi telah menunjukkan bahwa peningkatan kadar kalium meningkatkan daya ingat dan retensi pengetahuan.

Meningkatkan penyerapan zat besi

Tembaga memiliki sejumlah efek menguntungkan pada tubuh dan bisa ditemukan di jamur. Tembaga dapat mengatur dan merangsang penyerapan zat besi dari makanan, dan memanfaatkannya dengan benar dengan melepaskannya dari tempat penyimpanan utama di tubuh seperti hati. Jamur juga memiliki kadar besi tinggi, sehingga keduanya bekerja sama untuk kesehatan tulang dan mencegah anemia.

 

Yang mungkin Anda sukai :

Mandi dengan mata tertutup bisa tingkatkan memori

Inilah tanaman yang membunuh sel kanker hanya waktu 16 jam

Ini bedanya penyakit pilek dengan flu

 

Kaya akan selenium

Kandungan selenium pada jamur adalah salah satu unsur yang paling menguntungkan yang sering diabaikan. Sumber utama selenium ada pada protein hewani. Namun, karena klasifikasi mereka sebagai jamur yang memakan bahan hewan dan tumbuhan, jamur adalah cara terbaik bagi para vegetarian untuk mendapatkan jumlah selenium yang diperlukan. Selenium ditemukan dalam jumlah banyak dalam jamur dan dapat bermanfaat bagi kesehatan tulang dengan menambah kekuatan tulang dan meningkatkan daya tahan tubuh. Ini juga memperkuat gigi, rambut, dan kuku. Lebih jauh lagi, nutrisi penting ini adalah antioksidan kuat, yang membuat tubuh menjadi radikal bebas dan umumnya memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ketersediaan hayati selenium pada jamur berbeda pada setiap spesies, namun sebagian besar jamur yang umum dikonsumsi memiliki tingkat mineral penting yang signifikan.

Menurunkan Berat Badan

Maukah Anda mempercayai saya jika saya mengatakan bahwa diet protein yang benar-benar ramping sangat ideal untuk menghilangkan lemak dan membangun massa otot? Nah, percaya atau tidak, itu benar. Kebanyakan lemak dibakar untuk mencerna protein yang ditemukan dalam makanan kita, terlebih lagi ketika protein tersebut disertai dengan jumlah karbohidrat yang sangat rendah, tidak ada lemak atau kolesterol, dan jumlah serat yang baik. Ini adalah kombinasi yang ditawarkan jamur untuk membantu menurunkan berat badan! Karena kepadatan hara mereka, mereka benar-benar berpangkat lebih tinggi daripada kebanyakan buah dan sayuran, dan beberapa periset mengatakan bahwa jamur adalah salah satu makanan langka yang orang dapat makan sesering mungkin, tanpa efek samping.

Satu studi menggantikan daging merah dengan jamur tutup kancing putih, kira-kira satu cangkir per hari, dan menemukan bahwa subjek tes yang memakannya tidak hanya kehilangan bobot dalam jumlah besar selama periode standar, namun juga menurunkan lingkar pinggang mereka, dan lebih mampu mempertahankan berat badan baru mereka, daripada menggelembung kembali ke berat aslinya seperti pada kebanyakan makanan ringan.

Perhatian: Pada catatan yang serius, jamur bisa sangat berbahaya! Sebagian besar jenis jamur tidak dapat dimakan, sangat beracun dan terlihat sangat mirip dengan makanan yang dapat dimakan. Jangan pernah mencoba memetiknya untuk dikonsumsi dari hutan kecuali Anda telah dilatih untuk mengidentifikasi mereka dengan sangat baik. Jamur memiliki kemampuan unik untuk menyerap bahan yang mereka tanam, entah itu baik atau buruk. Kualitas inilah yang memberi mereka begitu banyak daya manfaatnya, tapi juga aspek berbahayanya. Banyak jamur, bila dipetik di alam bebas, mengandung logam berat, yang bisa sangat beracun, serta polutan udara dan air.

Juga, jangan percaya ada vendor yang tidak dikenal saat Anda membeli jamur. Selalu percaya produk yang disegel dari perusahaan terkemuka atau yang telah Anda tanam dalam kondisi terkendali setelah membeli bibit mereka (disebut spawns) dari sumber yang terpercaya. Satu jamur beracun tunggal yang berada di piring bisa mengancam kesehatan masyarakat dalam jumlah besar, mengakibatkan koma, gejala racun parah, mual, muntah, kejang, kram, kegilaan. Banyak spesies bahkan bisa berakibat fatal jika tertelan. Selalu hindari makan yang berwarna-warni atau warnanya yang berbeda warnanya daripada warna spesies mereka yang biasanya diterima.


Subscribe to our e-mail newsletter to get interesting stuff receive updates.

Penyesalan akan hari kemarin, dan ketakutan akan hari esok adalah dua pencuri yang mengambil kebahagiaan saat ini.

Check Also

7 Manfaat menarik dari Beech bagi kesehatan

7 Manfaat menarik dari Beech bagi kesehatan

Beberapa manfaat kesehatan yang paling penting dari beech termasuk kemampuannya untuk merangsang …

0 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To Our Newsletter

Subscribe

Kami akan membantu Anda setiap hari hingga yang tersehat.