Monday, October 22 2018
Home / Kesehatan dan Lifestyle / 14 Vegan yang merupakan sumber protein terbaik

14 Vegan yang merupakan sumber protein terbaik

Daging dan pilihan protein dairy free dapat membantu Anda tetap langsing dan sehat.

 

Lebih dari sekedar daging

Protein yang dikenal sebagai blok bangunan kehidupan: dalam tubuh, mereka merobohkan menjadi asam amino yang mempromosikan pertumbuhan sel dan perbaikan. (Mereka juga memakan waktu lebih lama untuk mencerna dari karbohidrat, membantu Anda merasa lebih lengkap untuk lebih lama dan lebih sedikit tambah nilai kalori bagi siapa pun yang mencoba untuk menurunkan berat badan.) Anda mungkin tahu semua produk itu di dapakan dari hewan seperti daging, telur dan susu adalah sumber protein; Sayangnya, mereka juga dapat tinggi lemak jenuh dan kolesterol. Apa yang Anda mungkin tidak tahu adalah bahwa Anda tidak perlu makan daging atau keju untuk mendapatkan cukup protein. Berikut adalah 14 vegan yang merupakan sumber protein terbaik, dan tips tentang cara untuk menambahkan mereka ke makan Anda hari ini.

 

Kacang hijau

Makanan dalam keluarga kacang-kacangan adalah sumber yang baik dari vegetarian protein, dan kacang polong tidak terkecuali: satu cangkir berisi 7.9 gram hampir sama dengan satu cangkir susu. (Sebagai catatan, perempuan harus mendapatkan sekitar 46 gram protein per hari, dan laki-laki harus sekitar 56 gram.) Jika Anda tidak menyukai kacang polong sebagai lauk, coba satukan dengan bahan-bahan. "Ccampuran kacang polong beku, kacang cemara panggang, mint segar, minyak zaitun, dan keju Parmesan dan sajikan di atas linguine". "Ini adalah salah satu makanan all-time favorit bebas daging!"

 

Quinoa

Biji-bijian yang sebagian mengandung sejumlah kecil protein, tetapi quinoa secara teknis adalah kacang-kacangan, unik karena ini berisi lebih dari 8 gram per cangkir, termasuk semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan, tetapi tidak dapat memproduksi sendiri. (Karena itu, itu sering disebut sebagai "protein sempurna.") Plus, itu luar biasa serbaguna: Quinoa dapat ditambahkan ke sup atau vegetarian chili selama bulan-bulan musim penghujan, disajikan dengan gula dan buah-buahan seperti sereal sarapan hangat, atau campurkan dengan sayuran dan membuat salad musim panas menyegarkan.

 

Almond dan mentega almond

Semua kacang mengandung lemak sehat dan protein, membuat mereka bagian dari diet nabati. Tetapi karena mereka tinggi kalori seperti almond, kacang mete dan pistachio misalnya, Semua berisi 160 kalori dan 5 atau 6 gram protein per ons, memilih varietas yang mentah atau kering panggang. Selai kacang, seperti almond dan mentega almon, juga cara yang baik untuk mendapatkan protein. Mencari merek dengan bahan-bahan sesedikit mungkin hanya kacang-kacangan dan mungkin garam. " Skip yang dengan minyak pangan atau banyak menambahkan gula."

 

Kacang

Ada banyak varietas yang berbeda, kacang hitam, putih, pinto, dll, tetapi satu hal yang mereka semua memiliki kesamaan adalah jumlah protein mereka tinggi. Dua cangkir kacang, misalnya, berisi sekitar 26 gram (hampir sama dengan Mac besar, yang memiliki 25 gram!). Dan Anda tidak harus membuat kacang dari awal untuk menuai manfaat gizi mereka, kata Christine Gerbstadt, MD, RD, penulis dokter Detox Diet. "Jika Anda ingin membeli mereka kering dan merendam mereka dalam semalam sebelum Anda memasak mereka, yang baik-baik saja," katanya. "Tetapi juga benar-benar oke dan lebih mudah untuk membeli mereka secara kalengan, bilas, dan panaskan mereka di atas kompor."

 

Buncis

Juga dikenal sebagai kacang garbanzo, kacang-kacangan ini dapat ditambahkan ke dalam salad, digoreng dan beri perasa sebagai snack renyah. Mereka mengandung 7.3 gram protein dalam hanya setengah cangkir, dan juga tinggi serat dan rendah kalori. Anda dapat membuat makanan yang benar-benar hebat dengan flatbread beberapa gandum, beberapa sayuran dan beberapa hummus (adalah hidangan khas Levant (Negeri Syam) berupa pure, bubur, saus cocol, atau semacam selai gurih yang dibuat dari kacang Arab giling yang dicampur tahini (wijen giling), minyak zaitun, sari perasan limau, garam dan bawang putih. ) buatan sendiri. "Hanya menambahkan buncis di blender dengan beberapa herbal dan beberapa tahini atau minyak walnut.

 

Tempe dan tahu

Makanan yang terbuat dari kedelai adalah beberapa vegetarian tertinggi sumber protein: Tempe dan tahu, misalnya, berisi sekitar 15 dan 20 gram per setengah cangkir, masing-masing. Mereka sangat bergizi, dan mereka benar-benar dapat mengambil rasa dan tekstur jenis makanan apapun yang Anda sedang cari.

 

Edamame

Tidak gila tentang daging pengganti? Mendapatkan Anda porsi kedelai yang muncul di alam: langsung dari kedelai, masih di pod. Edamame rebus, yang berisi 8.4 gram protein per setengah cangkir, dapat disajikan panas atau dingin dan taburi dengan garam. Mencobanya sebagai camilan, hidangan pembuka sebelum makan malam, atau ditambahkan ke salad atau pasta.

 

Berdaun hijau

Sayuran tidak memiliki hampir sama protein sebagai kacang-kacangan, tetapi beberapa memang mengandung jumlah yang signifikan bersama dengan banyak antioksidan dan serat untuk jantung sehat. "Jika seseorang adalah makan banyak sayuran dan berbagai macam jenis sayuran itu akan tentu saja menambahkan hingga jumlah yang baik dari asam amino," . Dua cangkir bayam mentah, misalnya, berisi 2.1 gram protein, dan berisi satu cangkir brokoli cincang 8.1 gram.

 

Rami

Menambahkan biji rami untuk makanana Anda tidak berarti Anda makan tali. Anda dapat menemukannya di beberapa sereal dengan jejak campuran, atau Anda dapat membeli biji rami (10 gram protein dalam 3 sendok makan) dan menambahkannya ke smoothie, pestos atau dipanggang. Susu rami juga dairy-free cara untuk menambah protein untuk diet Anda, dan itu bahkan lebih rendah kalori daripada susu skim.

 

Biji Chia

Niji ini, dari tanaman yang sama yang digunakan untuk membuat produk Chia hewan peliharaan. Chia adalah cara mudah untuk menambahkan protein (4.7 gram per ons, sekitar dua sendok makan) dan serat untuk hampir setiap resep: Biji Chia dapat ditaburkan di atas salad, diaduk ke dalam yogurt atau oatmeal , dicampur ke dalam smoothie, mereka gemuk dan mengambil tekstur agar-agar ketika direndam dalam cairan, membentuk memperlakukan seperti puding kaya dan lembut.

 

Biji wijen, bunga matahari dan poppy

Varietas lebih akrab juga tinggi protein dan lemak sehat. (Per volume, biji bunga matahari mengandung protein 7.3 gram per cangkir, diikuti oleh biji wijen dan biji poppy pada 5.4 gram.) Cobalah memikirkan cara-cara outside-the-box untuk menambahkan lebih banyak biji untuk makanan Anda daripada menyimpan biji poppy sekali setahun untuk roti disaat liburan Anda, mencoba menambahkan mereka ke saus salad.

 

Seitan

Pengganti populer daging dengan vegetarian, seitan terbuat dari gluten gandum, dibumbui dengan garam dan rasa gurih dan dimuat dengan protein 36 gram per setengah cangkir, lebih baik tahu atau tempe. Kelihatannya seperti daging bebek dan selera seperti ayam, dan dapat digunakan dalam setiap resep masakan.

 

Susu Non dairy

Susu alternatif tidak hanya untuk laktosa: mereka dapat menjadi tambahan yang bagus untuk diet; hanya lihat untuk banyak menambahkan gula dan rasa. (Susu kedelai polos, misalnya, berisi sekitar 100 kalori per cangkir sebanding dengan susu skim 80 kalori tetapi varietas rasa dapat berisi lebih banyak.) Susu kedelai memiliki protein yang paling, 4-8 gram per 8 ons, tetapi almond, rami, dan susu beras juga mengandung sekitar 1 gram per cangkir.

 

Bubuk coklat tanpa pemanis

Anda tidak tahu Anda bisa mendapatkan protein dari coklat! Tanpa pemanis bubuk kakao jenis yang digunakan dalam kue atau membuat cokelat panas dari awal mengandung sekitar 1 gram protein per sendok makan. Bubuk pahit semua dengan sendirinya, namun, sehingga sebagian resep panggilan untuk banyak gula dan lemak (biasanya mentega atau susu lain), juga. Stick dengan tanpa lemak (atau susu almond) dan pilih bebas kalori pemanis untuk cokelat panas yang sehat, rendah kalori atau menambahkannya ke popcorn (bersama dengan gula, allspice, dan cabe rawit) untuk mengobati gandum manis dan pedas.


Subscribe to our e-mail newsletter to get interesting stuff receive updates.

Penyesalan akan hari kemarin, dan ketakutan akan hari esok adalah dua pencuri yang mengambil kebahagiaan saat ini.

Check Also

7 Manfaat menarik dari Beech bagi kesehatan

7 Manfaat menarik dari Beech bagi kesehatan

Beberapa manfaat kesehatan yang paling penting dari beech termasuk kemampuannya untuk merangsang …

0 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To Our Newsletter

Subscribe

Kami akan membantu Anda setiap hari hingga yang tersehat.