Monday, June 17 2019
Home / Kesehatan dan Lifestyle / Inilah yang Akan Terjadi Jika Anda Makan Kentang Goreng Setiap Hari

Inilah yang Akan Terjadi Jika Anda Makan Kentang Goreng Setiap Hari

Kentang goreng adalah makanan khas Amerika dengan anggapan bahwa minyak goreng mereka yang dalam benar-benar disempurnakan, dengan gelar “French” yang mewah itu. Tapi jangan tertipu. "French" mengacu pada cara kentang dipotong. Kentang ini disiram dengan minyak mendidih, panas dan garam yang tidak jauh dari kelezatan. Bahkan, Anda harusnya tinggal jauh, jauh - atau setidaknya tidak memakannya setiap hari. Karena jika Anda melakukannya, hal-hal yang tidak diinginkan berikut ini akan terjadi pada Anda.

1. Berat badan Anda bertambah

Kentang goreng sangat tinggi karbohidratnya - yang pada dasarnya bukan hal buruk. Namun, french fries karbohidrat olahan kompleks (diproses), yang membuatnya masuk dalam kategori "buruk" yang tidak perlu diubah menjadi energi yang baik.

Karena kentang goreng adalah karbohidrat kompleks, artinya tubuh Anda mencernanya perlahan. Tambahkan fakta bahwa mereka telah menghilangkan banyak nutrisi melalui proses pemurnian, maka Anda perlahan-lahan mencerna makanan yang tidak sehat. Ini akan membuat Anda merasa lamban, dengan sedikit atau tanpa energi untuk berolahraga, menghasilkan penambahan berat badan yang berlebihan.

2. Anda akan meningkatkan peluang penyakit jantung dan diabetes tipe 2

Kentang goreng direndam dalam lemak trans yang tidak sehat karena mereka digoreng dalam minyak terhidrogenasi. Saat dikonsumsi, Anda akan meningkatkan kolesterol jahat dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Fakta ini telah disimpulkan beberapa kali, termasuk dalam Nurses Health Study yang dimulai pada tahun 1976.




Dalam penelitian ini, 121.700 perawat terdaftar wanita berusia 30-55 tahun memiliki kebiasaan makan mereka selama beberapa tahun. Para peneliti juga melakukan The Health Professionals Follow-Up Study (HPFS), mengikuti 51.529 profesional kesehatan laki-laki berusia 40-75 tahun 1986. Semua subjek ditanya tentang kebiasaan makan mereka termasuk apakah mereka mengonsumsi makanan goreng dan seberapa sering. Para peneliti menyimpulkan bahwa seringnya konsumsi makanan gorengan secara signifikan dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 dan cukup dengan insiden penyakit arteri koroner.

3. Tingkatkan risiko kanker Anda

Spekulasi dan sains memunculkan dugaan bahwa makanan yang digoreng seperti kentang goreng dapat meningkatkan risiko kanker atau bahkan menyebabkannya. Sementara vonis itu tidak konkret karena berkaitan dengan manusia, sebuah studi baru-baru ini pada tikus menemukan bahwa suatu zat dalam kentang goreng, yang disebut, akrilamida dapat menyebabkan kanker.

Hasil penelitian yang diterbitkan oleh National Cancer Institute menemukan bahwa akrilamida diproduksi ketika sayuran yang mengandung asam amino asparagine, seperti kentang, dipanaskan hingga suhu tinggi di hadapan gula tertentu. Ini terjadi ketika akrilamida diubah menjadi senyawa yang disebut glikidamid, yang menyebabkan mutasi dan kerusakan pada struktur DNA, dan dapat menyebabkan kanker.

4. Tingkatkan risiko penyakit ginjal dan stroke

Kentang goreng disabuni dengan garam, yang dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan. Telah ditemukan bahwa individu yang mengonsumsi makanan yang tinggi garam, meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Dan semua tekanan pada sistem peredaran darah Anda dapat menyebabkan jantung, penyakit ginjal, dan stroke.

5. Anda akan kehilangan beberapa fungsi otak dan saraf

Jadi, ingat kontaminan mengerikan di dalam kentang goreng yang baru saja kita bicarakan bernama akrilamida? Ya, ternyata, itu juga dapat menyebabkan kerusakan neurologis.

Para ilmuwan dari American Chemical Society menemukan bahwa "akrilamida mampu menyebabkan kerusakan saraf pada manusia, termasuk kelemahan otot dan gangguan koordinasi otot." Studi laboratorium lebih lanjut menunjukkan bahwa "paparan makanan kronis terhadap bahan kimia mampu merusak sel-sel saraf di otak dan berpotensi memainkan peran dalam pengembangan penyakit neurodegeneratif. "

6. Anda dapat meningkatkan risiko kematian dini

Obesitas, penyakit jantung, kanker, stroke, diabetes tipe 2, penyakit ginjal, hilangnya fungsi saraf dan otak. Tidak hanya semua hal ini yang dapat sangat mempengaruhi kehidupan sehari-hari Anda - dan bukan untuk yang lebih baik - tetapi mereka adalah penyebab utama kematian.

Karena itu, Anda dapat dengan mudah menyimpulkan bahwa mengonsumsi kentang goreng secara teratur akan meningkatkan risiko kematian.

Yang sedang berkata, sains telah mendokumentasikan korelasi ini dengan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition. Dalam studi tersebut, para peneliti melihat data dari 4.400 orang yang berusia antara 45 dan 79 tahun, dan mengikuti pola diet dan kesehatan mereka selama delapan tahun. Pada akhir penelitian, 236 peserta telah meninggal.

Tim menemukan bahwa ia sering mengonsumsi kentang goreng dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian. Para penulis kemudian menyarankan bahwa "Konsumsi kentang goreng yang lebih tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kronis lainnya, seperti obesitas, hipertensi, dan diabetes."

Jadi, jika Anda harus makan kentang goreng, jangan lakukan itu. Panggang beberapa kentang, masukan dalam minyak zaitun dan sedikit garam laut. Anda benar-benar dapat memiliki kentang dan memakannya juga. Jangan menggorengnya.



Subscribe to our e-mail newsletter to get interesting stuff receive updates.

Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?

(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)



User Rating: 0.0 ( 0 votes)

About

Regret of the day and yesterday, and the fear of tomorrow are two thieves who take happiness today.

Check Also

Tips Mencegah Kerusakan Gigi Anak Usia Dini

Tips Mencegah Kerusakan Gigi Anak Usia Dini

Meskipun tidak permanen, penting untuk melakukan apa saja untuk melindungi gigi anak Anda dari …

0 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To Our Newsletter

Get our wellness newsletter

Food and nutrition tips, health news, and more.