Breaking News
Home / Kesehatan dan Lifestyle / Makanan berlemak namun baik untuk kesehatan

Makanan berlemak namun baik untuk kesehatan

Mengapa mereka lemak baik

Tidak semua lemak tidak sehat. Asam lemak omega-3 adalah salah satu jenis lemak "baik". Mereka dapat membantu menurunkan resiko penyakit jantung, depresi, demensia, dan artritis. Tubuh Anda tidak dapat membuat mereka. Anda harus makan mereka atau mengambil suplemen.

Ikan

Siapa yang tidak tahu ikan? Ikan merupakan salah satu protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan.  Ikan alami berlemak seperti salmon, mackerel, herring, trout danau, sarden, dan tuna  albacore adalah sumber yang baik dari asam lemak omega-3. Ini adalah lemak "baik" yang membantu menjaga hati sehat. Mereka juga dapat membantu menjaga otak Anda tajam, terutama ketika Anda beranjak tua. The American Heart Association menunjukkan makan dua porsi ikan berlemak seminggu dapat menjaga kesehatan hati.

Manfaat ikan ada banyak yang bisa didapatkan jika mengkonsumsi secara rutin. Apapun jenis ikannya, karena lemak yang terdapat dalam ikan adalah lemak tak jenuh, hal ini membuatnya mudah untuk bisa dicerna oleh tubuh dengan baik.

Berikut manfaat ikan

1. Cegah Terjadinya Penyakit Jantung

Manfaat pertama dari konsumsi ikan adalah mencegah terjadinya penyakit jantung. Pada umumnya, orang Jepang dan orang Eskimo suka makan ikan dalam jumlah besar sehingga risiko untuk menderita penyakit kardiovaskuler  atau  penyakit jantung bisa lebih ditekan. Dalam sehari, orang Eskimo mengkonsumsi ikan sekitar 300­-400 gram dan orang Jepang biasa mengkonsumsi 100-200 gram ikan setiap harinya

2. Makanan Pendamping Nasi Terbaik

Ikan merupakan sumber protein hewani yang memiliki banyak keunggulan yaitu kaya akan protein, vitamin, mineral dan berkalori rendah. Ikan sangat bagus bagi yang ingin menjaga kesehatan pencernaan.

3. Pencegahan Penyakit Kolesterol

Seseorang yang rentan terkena penyakit jantung koroner adalah orang yang memiliki kadar kolesterol di atas 300 mg/dl. Namun, ancaman dari penyakit kolesterol tidak akan terjadi jika rutin mengkonsumsi ikan.

4. Memfasilitasi Program Diet Sehat

Jika sedang menjalankan program diet, mengkonsumsi ikan merupakan pilihan yang baik untuk tubuh. Ikan kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi.

5. Menyehatkan Sistem Kardiovaskuler

Manfaat mengkonsumsi ikan dapat mencegah terjadinya penyakit berat seperti gagal jantung. Olahan ikan yang sehat dapat mencegah terjadinya akumulasi trigliserida, mengurangi adanya tingkat trigliserida yang berlebihan, dapat meningkatkan HDL (kolesterol yang baik), dan mencegah adanya pembekuan darah.

6. Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi

Asam lemak omega-3 merupakan jenis lemak yang terdapat pada minyak ikan yang sangat penting untuk mencegah dan menstabilkan tekanan darah tinggi.

7. Mengurangi risiko stroke

Konsumsi daging ikan secara rutin akan membantu mengurangi tekanan darah dan sangat baik untuk sistem kardiovaskuler tubuh.

8. Mata dan kulit menjadi lebih sehat

Kandungan fosfor dan vitamin yang cukup tinggi sangat penting untuk membantu kesehatan mata dan kulit yang menjadi sehat.

9. Mengurangi risiko adanya kanker

Kandungan zat riboflavin dipercaya juga dapat mencegah dan menghalau berbagai jenis kanker lainnya yang berbahaya bagi tubuh.

10. Mencegah Terjadinya Peradangan

Asam lemak pada ikan mampu mengikat radikal bebas yang menjadi sebab utama peradangan selain membantu memberikan nutrisi yang tepat untuk tubuh manusia.

11. Mencegah Depresi

Mengapa bisa terjadi seperti ini ? Asam lemak Omega 3 sangat penting untuk mencegah terjadinya depresi.

11. Mengurangi resiko terkena Alzheimer

Para peneliti di berbagai belahan dunia memang telah mengungkapkan bahwa kandungan gizi ikan ini sangat penting untuk mencegah penyakit alzheimer, terutama ikan kukus (bukan di goreng).

12. Mencegah Dimensia

Dimensia adalah salah satu penyakit yang berhubungan dengan otak, asam lemak omega 3 yang terdapat pada ikan sangat penting untuk mengurangi risiko terkena penyakit dimensia ini.

13. Ibu Hamil dan Masalah Prematur

kandungan asam lemak omega 3 juga dapat membantu meningkatkan fungsi otak janin dalam kandungan.

14. Mencegah Diabetes

Selain itu ikan juga dapat membantu melancarkan peredaran darah yang penting untuk mencegah terjadinya diabetes.

 

Alpukat

Memakannya pada sandwich Anda, atau memakannya sebagai cemilan pagi. Alpukat lezat baik bagi jantung Anda dan dapat membantu dengan gejala Osteoartritis, berkat lemak sehat.

Manfaat tambahan? Ketika Anda makan alpukat dengan makanan lain, hal ini membantu tubuh Anda lebih menyerap nutrisi mereka. Setengah alpukat adalah satu porsi dan sekitar 115-160 kalori.

Manfaat alpukat antara lain:

1. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular

Alpukat merupakan sumber asam oleat tak jenuh tunggal yang telah teruji dalam sejumlah penelitian dapat mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik) dalam darah.

2. Menurunkan Berat Badan

Asam lemak tak jenuh tunggal sangat baik digunakan sebagai pembakaran energi dan tidak disimpan sebagai lemak dalam tubuh.

3. Diabetes

Alpukat dapat mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik dalam darah). Menjaga asupan kolesterol ini akan sangat membantu mengurangi resiko terjadinya diabetes.

4. Kesehatan dan kecantikan kulit

Vitamin E yang terkandung di dalam alpukat membantu menjaga terhadap penuaan dari paparan sinar matahari serta vitamin C yang terlibat dalam penciptaan elastin dan kolagen untuk menjaga elastisitas kulit agar tetap kencang.

5. Penyakit radang sendi dan Encok

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, pitosterol dan antioksidan seperti vitamin E, vitamin C dan berbagai zat karotenoid yang dapat membantu dengan mengurangi peradangan yang mengarah ke penyakit arthritis.

6. Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Merupakan salah satu buah yang menjadi sumber kalium cukup besar, yang membantu dalam mengontrol tekanan darah dalam tubuh.

7. Membuang Radikal Bebas

Buah ini merupakan salah satu sumber antioksidan yang sangat baik untuk tubuh dalam mengeluarkan racun melalui keringat atau air seni kita.

8. Membantu Kesehatan Mata

Sumber lutein karotenoid, yang dikenal untuk membantu melindungi kesehatan mata yang disebabkan oleh bertambahnya usia seperti degenerasi makula dan katarak.

 

Biji-bijian

Biji labu, biji bunga matahari dan biji wijen. Mereka memiliki lemak "baik" yang dapat menurunkan kolesterol. Secara umum, lemak yang berasal dari tanaman sehat daripada dari produk-produk hewani. Lemak "tak sehat"  adalah dalam makanan seperti lemak pada produk daging, produk susu penuh lemak, dan beberapa makanan dikemas. Periksa label makanan untuk melihat berapa banyak lemak, dan jenis lemak apa, Anda dapatkan. Membatasi lemak jenuh dan menghindari lemak trans.

Berikut manfaat biji-bijian :

1. Menetralkan racun

Kandungan alami dalam biji mampu mencegah penyakit yang sering dipicu oleh adanya racun yang mengendap dalam tubuh Anda, terutama pada hati.

2. Menyehatkan organ hati

Hati Anda akan terlindungi dari beberapa jenis penyakit karena biji merupakan salah satu makanan yang mengandung banyak vitamin B yang baik untuk kesehatan hati.

3. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan yang cukup banyak terdapat pada biji yaitu serat. Serat akan membuat pencernaan Anda lancar tanpa adanya penyakit pencernaan.

4. Mencegah kolesterol tinggi

Khasiat biji-bijian mampu mencegah meningkatnya jumlah kolesterol yang tinggi di tubuh Anda.

5. Mengatasi penyakit osteoporosis

Manfaat biji-bijian juga ampuh untuk mengatasi dan mencegah penyakit osteoporosis. Ini adalah jenis penyakit yang menyerang tulang dengan membuatnya menjadi keropos.

6. Melawan penyakit batu ginjal

Biji merupakan salah satu sumber makanan sehat yang baik untuk menyehatkan dan melindungi fungsi ginjal Anda.

7. Melancarkan aliran darah

Manfaat biji-bijian yang tidak kalah pentingnya adalah melancarkan aliran darah. Peredaran darah yang tetap lancar akan membuat kinerja jantung Anda membaik serta mencegah timbulnya penyakit penyumbatan aliran darah.

 

Kacang (Nuts)

Dari hazelnut sampai kemiri, kacang-kacangan semua baik bagi jantung Anda. Kenari, terutama, memberikan lemak jantung sehat. Tapi jangan berlebihan. Hanya karena lemak sehat tidak berarti Anda dapat makan sebanyak yang Anda inginkan. menyediakan 1 ons. Itu adalah sekitar 14 bagian kenari, 24 almond, 35 kacang, 18 kacang mete atau 15 bagian kemiri.

Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung serat, protein, vitamin B, selenium, kromium, vitamin E, fosfor, dan magnesium yang baik untuk menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, memperkuat tulang dan gigi, dan membentuk otot.

Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung cukup banyak serat yang dapat membantu melancarkan dan membersihkan saluran pencernaan, serta membantu menurunkan berat badan. Para pakar bidang kesehatan tersebut mengibaratkan kacang-kacangan dan biji-bijian  sebagai pabrik yang walaupun kecil, namun mampu menyimpan dan mendistribusikan nilai gizi yang besar.

 

Minyak zaitun

Ketika Anda memasak atau dressing salad, cobalah minyak zaitun. Ini tinggi lemak baik. Ingat, meskipun: selalu pintar untuk melihat berapa banyak lemak - lemak baik yang Anda makan. Jadi memasak dengan sedikit minyak daripada sebuah panggilan untuk resep. Atau gunakan semprotan minyak zaitun. Dalam baking, Anda dapat menggunakan Saus apel untuk setengah minyak untuk memotong kembali pada beberapa mengurangi lemak dan kalori.

Manfaat minyak zaitun antara lain :

1. Untuk kulit wajah

Minyak pembersih dari minyak zaitun ini dapat digunakan untuk menghilangkan make up dengan mudah. Manfaat minyak zaitun untuk wajah bisa pula diaplikasikan sebagai masker atau facial. Caranya, cukup oleskan minyak zaitun extra virgin (murni) ke wajah.

2. Untuk kulit tubuh

Mengatasi kulit kering dan melembapkan kulit juga diduga menjadi salah dua manfaat minyak zaitun untuk wajah. Zat antioksidan dan antiinflamasi yang ada dalam minyak zaitun diduga dapat membuat kulit menjadi halus dan lebih berseri.

3. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan zat linoleic acid di dalam minyak zaitun yang akan membantu, menjaga kadar air pada kulit wajah, kulit agar tidak muncul keriput pada usia dini.

4. Memberikan Kelembaban Alami Kulit

Kandungan vitamin E pada minyak zaitun ini sangat baik untuk memberikan kadar minyak alami.

5. Mengontrol Tekanan darah

Menambahkan minyak zaitun dalam diet sehari-hari lebih dari 6 bulan, yang berlanjut dengan perawatan biasa, dapat mengontrol tekanan darah.

6. Lotion Rambut Alami

Minyak zaitun dapat bekerja memberi pertahanan pada rambut, seperti lotion rambut. Dengan cara Oleskan minyak zaitun pada kulit kepala lalu beri sedikit pijatan supaya meresap ke kulit kepala  kemudian tutplah rambut dengan handuk selama 10 menit

7. Pertumbuhan Rambut

Cara penggunaannya juga cukup mudah, cukup oleskan masker pada rambut, kemudian diamkan sebentar hingga meresap lalu di bilas.

Baca juga:

9 Cara mudah terlihat lebih muda berapapun usia Anda

9 Manfaat menakjubkan dari lada hitam bagi kesehatan

15 Manfaat daun jambu untuk berbagai penyakit

 

Sayuran

Sayuran hijau gelap seperti bayam, kale, dan Brussels Sprout menawarkan beberapa omega 3. Karena tubuh kita tidak dapat membuat lemak baik ini, Anda harus mendapatkan mereka dari makanan. Bertujuan untuk 2-3 cangkir sayuran setiap hari. Termasuk ikan dalam makanan harian Anda, juga, karena ikan memiliki berbagai jenis lemak omega-3 yang Anda butuhkan. Tanaman ini hanya menawarkan sebagian kecil dari omega-3 yang ikan berikan.

Manfaat sayuran anntara lain :

  • Mengkonsumsi sayur secara rutin dapat menjaga gula darah agar selalu terkontrol dan juga dapat menyembuhkan resistensi insulin.
  • Membantu Anda untuk meningkatkan penglihatan dan mengobati masalah kulit.
  • Menurunkan berat badan secara cepat dan efektif.
  • Dapat mendinginkan otot dan saraf yang tegang serta baik untuk menurunkan berat badan.
  • Bayam adalah salah satu sayuran yang baik untuk meningkatkan cadangan zat besi dan sel darah merah di dalam tubuh Anda. Selain itu kandungan kalsium di dalamnya baik untuk meningkatkan kesehatan tulang.
  • Mencegah pembekuan darah dan mampu menurunkan risiko penyakit kanker prostat pada pria.
  • Brokoli salah satu jenis sayuran yang kaya akan zat antioksidan yang baik untuk menghindarkan kerusakan sel akibat radiasi sinar ultra violet yang mampu menyebabkan kanker.

 

Telur

Telur adalah sumber protein murah, dan telur yang besar memiliki kurang dari 5 gram lemak, kebanyakan dari lemak sehat. Beberapa telur juga diperkaya dengan tambahan omega-3. Dikatakan begitu pada kemasan.

Berikut manfaat telur anatara lain :

1. Kaya akan protein

Kandungan protein, asam amino yang sangat penting bagi tubuh. Merupakan pembentuk utama pada tubuh kita yang memiliki banyak sekali fungsi penting seperti merangsang pertumbuhan, memperbaiki jaringan tubuh yang rusak serta membantu pembentukan jaringan tubuh yang baru dan sehat.

2. Bagus untuk kesehatan mata

Mengantung vitamin A serta telur juga mengandung Zeaxanthin serta Lutein yang merupakan dua antioksidan yang bagus untuk mata.

3. Mengandung vitamin B dan sumber folat

Bagian putih telur merupakan sumber ribllflavin serta selenium dan vitamin esential seperti kolin, niasin betain, B12 serta folat. Kandungan kolin pada telur bermanfaat untuk membantu perkembangan jaringan sel tubuh yang sehat.

4. Meningkatkan sistem imun

Telur dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Satu telur besar mengandung nutrisi yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Telur juga mengantur hormon tiroid pada tubuh kita. Telur sebenarnya sangat dibutuhkan oleh anak-anak. Hal ini menjaga terserang dari keshan disease and kashin-Beck disease. Dua kondisi yang dapat mempengaruhi hati, tulang, dan sendi.

5. Mengurangi resiko penyakit jantung

Kolestrol LDL dikenal dengan kolestrol “buruk”. Hal ini dikarenakan partikel LDL mengirim molekul lemak mereka ke dalam dinding arteri. Sedangkan HDL, dapat menghapus molekul lemak dari dinding arteri sehingga mengurangi resiko penyakit jantung.

6. Kulit dan rambut akan terjaga

Telur mengandung vitamin B kompleks. Vitamin ini berguna untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan hati. Selain vitamin B2, telur juga kaya akan B5 dan B12.

7. Melindungi otak

Di dalam telur terdapat nutrisi yang disebut kolin. Ini adalah komponen dari membran sel dan diperlukan untuk mensintesis acetylcholine, neurotransmitter.

 

Ground Flaxseed

Flaxseed atau biji rami, merupakan salah satu jenis makanan sehat yang berupa biji-bijian.

Sebagai bagian dari makanan yang sehat, lemak baik untuk Anda dapat membantu membuat kulit Anda tampak bagus, chubby dan lebih muda. Plus, mereka menambahkan serat dan dapat membantu memudahkan peradangan. Mendapatkan lemak baik dari sesendok teh ground flaxseed pada salad atau sereal Anda, atau gunakan ketika Anda sedang memanggang.

Ketiga unsur gizi yang paling penting dari flaxseed adalah asam lemak omega-3, dan lignan. Flaxseed juga mengandung serat larut dan tidak larut bersama dengan vitamin B1, protein, tembaga, mangan, magnesium, fosfor, seng dan selenium.

Flaxseed juga bebas gluten, sehingga merupakan alternatif yang berharga jika Anda alergi terhadap gandum atau menderita penyakit celiac.

 

Kacang (Beans)

Jenis kacang ini banyak dipakai dalam menu sarapan dan makanan Eropa.

Kacang adalah "jantung sehat" karena mereka mengandung banyak serat larut, yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Jika Anda suka kacang kalengan, Anda bisa mendapatkan hingga 40 persen dari natrium oleh membilas mereka dalam air.

Kebanyakan kacang adalah sekitar 2 sampai 3 persen lemak, dan mengandung kolesterol, kecuali mereka sedang diproses atau disiapkan dengan bahan lainnya, seperti lemak babi.

Dengan indeks glisemik rendah, kacang mengandung campuran yang indah dari kompleks karbohidrat dan protein. Karena ini, kacang yang dicerna perlahan-lahan, yang membantu menjaga glukosa darah stabil, dan dapat mengurangi kelelahan dan mudah tersinggung.

Ilmuwan merekomendasikan bahwa orang dewasa mengkonsumsi 3 cangkir biji per minggu untuk meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker. Yang berutang kelimpahan serat dan antioksidan.

Biji-bijian adalah sumber yang paling mahal dari protein, terutama bila dibandingkan dengan daging segar.

Selain protein, karbohidrat kompleks dan serat, kacang mengandung sebuah kelompok besar nutrisi termasuk antioksidan, vitamin dan mineral, seperti tembaga, folat, besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium dan seng. Dietary Guidelines for Americans merujuk kepada banyak nutrisi penting ini sebagai "kekurangan nutrisi," berarti sebagian besar dari kita tidak mendapatkan cukup dari mereka.

 

Omega 3 pada makanan

Omega-3 sering disebut sebagai bahan super yang kaya dengan manfaat. Begitu banyak perusahaan obat dan suplemen di pasaran yang mengklaim bahwa produk-produknya mengandung omega-3, kemudian dijual dengan harga mahal. Apakah nutrisi ini benar-benar bermanfaat?

Ada juga banyak makanan yang telah menambahkan omega-3 untuk membuat mereka sehat. Anda dapat menemukan makanan diperkaya susu dan telur, roti, misalnya. Periksa label produk untuk memastikan. Plus, Anda mungkin mendapatkan lebih banyak manfaat kesehatan dengan mendapatkan omega-3 melalui produk-produk yang berkubu daripada dari suplemen.

Manfaat omega 3 antara lain :

1. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Serangkaian penelitian yang dilakukan The UK Scientific Advisory Committee on Nutrition menemukan bahwa konsumsi ikan, terutama yang mengandung minyak ikan tinggi, memang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, serta mengurangi risiko stroke. Asam lemak omega-3 juga memiliki efek terbatas terhadap tekanan darah.

2. Mencegah hilangnya penglihatan

Penelitian pada 2008 menemukan bahwa mengonsumsi ikan yang berkadar minyak tinggi setidaknya dua kali sepekan dapat mengurangi risiko degenerasi makula (daerah di belakang retina) karena faktor usia. Meski demikian, bukti penelitian ini masih perlu dikaji lebih lanjut.

3. Meredakan peradangan pada artritis rematoid

The American College of Rheumatology (ACR) menyatakan terdapat manfaat terbatas pada konsumsi minyak ikan oleh pengidap artritis rematoid dalam mengurangi peradangan. Namun hasil ini baru akan terasa berbulan-bulan setelah pemakaian.

4. Mengurangi risiko depresi

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat membantu menangani depresi. Namun, seberapa signifikan efeknya masih perlu diteliti lebih lanjut.

 

Next read : 11 Manfaat Jamur bagi penurunan berat badan hingga mencegah kanker


Subscribe to our e-mail newsletter to get interesting stuff receive updates.

Penyesalan akan hari kemarin, dan ketakutan akan hari esok adalah dua pencuri yang mengambil kebahagiaan saat ini.

Check Also

14 Vegan yang merupakan sumber protein terbaik

14 Vegan yang merupakan sumber protein terbaik

Daging dan pilihan protein dairy free dapat membantu Anda tetap langsing dan sehat.   Lebih …

0 Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe To Our Newsletter

Subscribe

Kami akan membantu Anda setiap hari hingga yang tersehat.